Yemek Psikolojisi

Gastronomi bölümüne girmeden önce hayat çok daha basitti. Bir restorana giderdim, yemeği sipariş ederdim ve sadece “Güzel” ya da “Kötü” derdim. Ama 3. sınıfa geldiğimde, o masumiyetin kaybolduğunu fark ettim. Artık bir tabak önüme geldiğinde, beynimdeki “Mentalist” mod otomatik olarak açılıyor. Patrick Jane’in bir suç mahallini taraması gibi, ben de tabağı tarıyorum: “Sos kesilmiş mi?…